Как испечь вкусный кофейный пирог в мультиварке-скороварке Поларис

Для пирога:

3-5 свежих куриных желтка
260-360 гр. сахара-песка
1-2 ст. л. варенья
3-4 ст. л. сметаны или стакан кефира
питьевая сода
кофе-1 ст. ложка
ваниль-1 упаковка
сливочное масло-160 гр

Для украшения:

3-4 белка
2 ст. л. сахара
кофе

Для приготовления вкусного кофейного пирога используйте только свежие продукты. Тогда и выпечка получится ароматной, аппетитной, питательной и конечно же вкусной. Приступим? Тогда я начинаю. Первым этапом будет отделение белков от желтков. Я использовала три яйца. Из куриных свежих яиц вытянула желтки, а белки слила в мисочку и отправила в холодильник.


В чашу всыпьте сахар, желтки, ваниль. Возьмите миксер или погружной блендер, взбейте массу до стойкой белой пены.

До полного растворения сахара.

Добавьте сметану или кефир, опять взбейте, но уже до многочисленных пузырьков.

Как только появятся пузырьки, положите любое варенье или ягоды с сахаром. Можете и не класть — ваше желание. И опять перемешайте с помощью техники.

Пришло время добавить и растворимый кофе. Я всыпала кофе Черная карта, другого не было. Я кофе не пью из за сердцебиения, это осталось немного.

И тщательно снова взбейте до светло-коричневого цвета. Добавьте еще и топленое сливочное масло в тесто.

Добавьте соду...


И муку. Но не забудьте ее обязательно насытить кислородом, то есть просеять. И желательно пару тройку раз. Это сделает вашу выпечку пушистой и нежной.


Мукой загустите до консистенции теста на оладьи. И взбейте миксером или блендером.

Должно получится тесто цвета молочного шоколада.

Выньте миксер из теста, скоро будем выпекать пирог.

Чашу с антипригарным покрытием выньте из мультиварки-скороварки и смажьте растопленным сливочным или растительным маслом.

Переместите готовое тесто в смазанную чашу мультиварки.

Закройте крышку, но не поворачивайте ее и не ставьте на замок безопасности, также не устанавливайте предохранительный клапан, так как режим «Выпечка» по умолчанию работает без давления, подсоедините шнур питания к сети, загорится панель управления и четыре нулика.

Включите режим «Выпечка», по умолчанию стоит тридцать минут. Я кнопочкой «+» добавила еще девяносто. Каждое нажатие пять минут. Получилось сто двадцать минут в общем.

Все. Пирог печется, а мы давайте приготовим с вами для его верхушки украшение. Вперед? Белки яичные, которые мы вначале статьи вылили в мисочку и поставили в холодильник, вытащим из него. Выльем их в прозрачную чашу миксера. Это в моем случае. В вашем это может быть любой прибор для смешивания и взбивания. Добавим сахарку.

Взбейте белки до бела. У меня это примерно заняло десять минут. Может немного больше или меньше будет у вас. Это зависит от мощности и скорости прибора.


Ну вот и готов наш пирог. Отключите мультю от сети. Дайте пирогу слегка остыть не открывая крышку прибора. Я больше тридцати минут не выдержала. Так мне хотелось попробовать скорее пирог. Вынула его наконец то, долгожданный мой красавец. Во всей своей красе.


Осталось его только украсить нашей пышной пенкой из белков и сахара. Что я и сделала. нарисовала кондитерским шприцом волнистые линии. Можно и так подавать.

А можно и шапочкой. Сверху еще посыпать кофем для красоты.

Вот приготовили и украсили мы с вами вкусный кофейный пирог в мультиварке-скороварке Поларис, аппетитную выпечку, которая придется по вкусу всем. Игровые автоматы, рулетки, покер, ставки на спорт - это увлекательный азартны мир. Но как не попасть на мошенников и не потерять свои средства? В этом вам поможет каталог онлайн казино https://onlinecasino.kiev.ua/ всегда актуальная и свежая информация о мире азарта для Украины!